枢府窑是元代景德镇烧制的一种卵白釉制品，器物上有“枢府”字样，是作为内府进御之物，后人称之为枢府窑器。
由于该瓷窑规模比较小，当时又有“有命则供，无命则止”的规定，所以留传至今的器物极少。枢府窑是元代景德镇烧制的一种卵白釉制品，器物上有“枢府”字样，是作为内府进御之物，后人称之为枢府窑器。
元代官府在景德镇烧制的青白瓷及盘碗，也有“枢府型”之称。带枢府字铭的瓷器是元代官府机构定烧器物。枢府窑宋代已开始烧制，当时景德镇人称为“御土窑”，色青，深浅不一，淡者号月下白，有花纹者地白花青。
元代枢府窑器，亦称“枢府器”、“卵白釉器”。为景德镇民烧供御瓷器。胎体厚重，釉呈失透状，色白微青，似鹅蛋色，故称卵白，纯正的卵白釉，实为明永乐甜白釉的前身。
常见器皿有盘、碗、高足碗等，式多小足。枢府窑瓷器绝大多数均为印花，纹饰有云龙、飞凤、云雁、缠枝莲等。景德镇湖田窑元代瓷窑遗址发掘时，出土有大量枢府窑瓷器。
元代在景德镇设计官窑，制作精美，装饰花纹中常有「枢府」二字，因而又称枢府窑，景德镇渐形成全国瓷器制造中心也是从元代开始。
一 枢府窑瓷胎体特征 枢府窑瓷器胎体较厚，胎色洁白，胎质坚硬精细，叩之声清脆
二 枢府窑瓷釉色特征
枢府窑瓷釉层较厚，呈失透状，色泽为青白色。釉中含有星星点点的粉状物，施釉不太精，釉面不平，有气泡，个别器物有缩釉和釉面粘有窑渣的现象。
三 枢府窑瓷纹饰特征 枢府窑器物纹饰一般为模印花纹，主要题材是缠枝花卉，花纹不太清楚，花瓣多较尖。
四 枢府窑瓷造型特征
枢府窑器物制作不堪规整，有的器物表面凹凸不平，底足内底处留有明显的旋痕，同时底足部位往往粘有一些窑渣。
五 枢府窑款识特征 从元代枢府窑开始，瓷器上出现了官窑款识。一般在模印是花瓣中间印有“枢”“府”二字。
除印有“枢府”字样的瓷器外，当时还有一种印”太禧”字样的月白釉瓷盘。所印“文字”均在盘心的八宝纹之间。